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Gâteau Marocain Feqas au lait – F9as b el7lib

Gâteau Marocain Feqas au lait – F9as b el7lib

Le célèbre Gâteaux Gourmands Marocain, Fequas au lait est l’un des Gâteaux must off dans les évènements du maghreb, voici comment le préparer :

Ingrédients

Vous allez avoir besoin de :

1kg de sucre – 1/2 litre de lait – 50 gramme fenouil – 4 levures – 1/2 litre d’œuf – 1/2 litre huile – 1/5 kilo d’amande – 250 grammes de sésame – farine selon le mélange.

Préparation

Dans une terrine mélanger l’huile. sucre et œufs, puis le lait, en remuant, les amandes concassées avec écorse  le sésame enfin la levure en remuant, ajouter la farine selon le mélange, prenez un peu de la pâte étaler sous forme de baguette, disposer sur une plaque beurrée, badigeonner la face avec les œufs.

laisser au four pendant 10 minutes avant coloration, laisser refroidir, couper en tranches minces et dorer des deux faces.

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